为深化产教融合，精准赋能烹饪专业学子成长，助力学生明晰职业规划、领略企业文化、提升美学素养，2025年10月22日至23日，我校烹饪专业成功举办企业参观与行业专家讲座系列活动，吸引师生180余人踊跃参与，成效显著。

一、走进名企，感知行业标准

10月22日下午，35名优秀学生在班主任及企业教师带领下，赴自贡建国饭店开展实地研学。饭店人力资源张经理全程接待，师生依次参观酒店报告厅、餐厅、客房及后厨等功能区域。总厨虞平引导学生深入总厨房，了解高标准后厨运营流程，感受专业餐饮环境。

二、专家讲座，启迪美学思维

10月23日下午，学校特邀自贡建国饭店总厨、盐帮菜名厨虞平来校开展专题讲座。虞平以“烹饪美学”为核心，系统讲解色彩搭配、摆盘技法与审美原理，通过实例展示烹饪艺术的多维表达。互动环节中，他就学生关心的美学基础、职业发展等问题进行细致解答，鼓励学生夯实技能、勇于突破。

三、深化实效，赋能学生成长

本次活动以“走出去+请进来”相结合，有效拓宽学生视野，增强职业认同。学生纷纷表示将积极转化所学为实践动力，努力成为餐饮行业新一代高素质技能人才。我校烹饪专业将持续推进校企合作，优化人才培养平台，助力学生成长成才。